हरी मिर्च खाई क्या आपने II ये चौकाने वाले 22 फायदे II इम्युनिटी पावर बढ़ाता है........

Manoj kumar

हरी मिर्च खाई क्या आपने

हरी मिर्च के बारे में आप यही जानती समझती होंगी कि यह केवल व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के काम आती है आप इसे एक मसाले के रूप में ही पहचानती होंगी, लेकिन यह केवल मसाला भर नहीं है,बल्कि इसमें बहुत से गुण होते हैं. हरी मिर्च स्वाद में तीखी होती है, पर खूबियाँ बहुत होती है.

हरी मिर्च गुणों का भण्डार है 

अमेरिका में हुए अध्ययनों से पता चला है कि हरी मिर्च में कैपसेइमिन नामक तत्व पाया जाता है. यह तत्व दर्द से राहत दिलाता है. यही नहीं यह तत्व जीवाणु नाशक भी होता है. विशेषज्ञों के अनुसार इसमें एंटीऑक्सीदेंट्स भी पाए जाते हैं.

अनेक दस्तावेजों से यह सिद्ध हो चूका है कि हजारों साल पहले भी मिर्च की खेती हुआ करती थी और लोग खानपान में इसका प्रयोग करते थे. कहा जाता है कि नई दुनिया की खोज करने वाले महान कोलबंस फेंच गुएना से इस मिर्च को पुर्तगाल लाए थे.

वैज्ञानिक का कहना है कि हम अपने भोजन में हरी मिर्च का प्रयोग करके कई फायदे उठा सकते हैं. सबसे ख़ास बात यह है कि हरि मिर्च में जीरो कैलोरी होती है. इसमें आयरन और विटामिन के चोट लगाने पर खून को बहने से रोकता है.

यह ब्लड शुगर के केवल को बैलेंस रखती है. कैपसेइसिन न केवल शरीर को कूल रखने में भी मदद करती है. इसके सेवन से मेटाबालिज्म तेज होता है. यह हृदय के लिए भी लाभकारी होती है. इसमें एंटीऑक्सीदेंट्स, विटामिन सी और बीटाकैरोटिन भी पाया जाता है. हरि मिर्च में विटामिन ए, बी6, सी, ई, डी और अन्य सारे पोषक तत्व जैसे कार्बोहाइड्रेट, पोटैशियम, आयरन, कॉपर, बिटामिन प्रोटीन, जिंक, सोडियम, थायमिन, नियासिन, फास्फोरस, सोडियम, में भरपूर पाये जाते हैं जो हमारे मजबूत स्वस्थ के लिए बेहद जरूरी है.

यह आँखों की रोशनी के लिए, त्वचा और इम्यून सिस्टम के लिए लाभदायक होता है. हरि मिर्च इन्डार्फिंस नामक हार्मोन का स्राव तेज करती है. यह साइनस में इन्फेक्शन और कोल्ड से राहत दिलाती है. इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंटस शरीर को फ्रिरेदिकल्स से बचाते हैं. इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व हृदय संबंधी समस्याओं से बचाने में सहायक होते हैं. हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि हरी मिर्च का सेवन करने से पानी के द्वारा होने वाले इन्फेक्शन से आसानी से बचा जा सकता है.  

यदि आप हरि मिर्च खाते हैं तो आपको होंगे ये चौकाने वाले 22 फायदे :

  1) हरि मिर्च खाने से हमारे शरीर को अधिक मात्रा में विटामिन्स मिलते हैं, जिससे हमारा त्वचा का रंग खिला-खिला रहता है. 

2) हरि मिर्च के नियमित सेवन से कैंसर की समस्या नहीं के बराबर रहती है. 

3) हरि मिर्च से हमारी हड्डी तथा दांत मजबूत होते हैं. 

4) हरि मिर्च त्वचा को सुरक्षा प्रदान करता है. 

5) हरि मिर्च साइनस जैसे गंभीर समस्या में मददगार साबित होता है. 

6) हरी मिर्च के सेवन से खासी-सर्दी से भी निजात मिलता है. 

7) हरि मिर्च शरीर के वजन को भी नियंत्रित करती है. 

8) हरि मिर्च मूड बिस्तर की समस्या से भी रक्षा करता है. 

9) हरि मरीच मस्तिष्क संबंधित समस्या को अलग करता है. 

10)         हरि मिर्च बैक्ट्रिरियल के इन्फेक्शन से भी बचाए रखता है. 

11)       हरी मिर्च हमारे पाचन तंत्र को मजबूती प्रदान करती है. 

12)       हरी मिर्च कब्ज की शिकायत को भी ख़त्म करती है. 

13)         हरि मिर्च शरीर के दर्द को ख़त्म करता है. 

14)         हरि मिर्च दमे की बीमारी में राहत प्रदान करती है. 

15)       हरि मिर्च शारीरिक और मानसिक तनाव को भी दूर करती है. 

16)       हरि मिर्च जीवाणु के संक्रमण से भी बचाता है. 

17)         हरि मिर्च के नियमित सेवन करते रहने से कैंसर का खतरा कम हो जाता है. 

18)       हरी मिर्च हमारे शरीर के खून की कमी को भी दूर करती है. 

19)       हरि मिर्च उच्च रक्त चाप को भी कम करती है. 

20)       हरि मिर्च के सेवन से आँखों की रोशनी बढ़ती है. 

21)       हरि मिर्च के सेवन से हमारे शरीर की इम्युनिटी पावर हाई हो जाती है जिससे हम कई बीमारयों से लड़ पाते हैं. 

22)       हरि मिर्च के सेवन मधुमेह की समस्या नहीं रही है.