Manoj kumar
औषधीय गुणों से भरपूर है अदरक
 |
| अदरक/आदि |
कई रोगों में अदरक के सेवन से राहत मिलती है. आइए इस लेख में जानते हैं अदरक की खास खूबियाँ क्या क्या है........स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से देखा जाए तो अयार्वेद में औषधीय गुणों से भरपूर अदरक का विस्तृत वर्णन मिलता है. देश खानपान में अदरक का सेवन विभिन्न रूपों में होता है. अदरक का सेवन किसी भी रूप में सेहत के लिए लाभदायक है.
अदरक में अनेक विटामिन्स के साथ-साथ मैगनीज और कापर की उपस्थिति शरीर को सुचारू रूप से संचालित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है. अदरक कई गुणों से भरपूर होती है.
हाजमा सही रखती है: पाचन संबंधी कोई भी समस्या जैसे गैस के कारण पेट में होने वाली ऐंठन और दस्त आदि से राहत दिलाने में अदरक लाजवाब है.
सर्दी-जुकाम में लाभप्रद :
अदरक को सर्दी से बचाने में सबसे अधिक कारगर माना जाता है. यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढाकर सर्दी-जुकाम पैदा करने वाले जीवाणुओं को खत्म करती है. अदरक में एंटीहिस्टामाइन गुण पाए जाते हैं, जो मौसम से संबंधित एलर्जी की समस्या को भी दूर करने में सहायक हैं.गठिया में राहत :
अदरक में एंटीइंफ्लेमेटरी और एनाल्जेसिक गुण पाए जाते हैं, जो दर्द निवारक (पेन किलर्स) का कार्य करते हैं. अदरक के ये गुण आर्थराइटिस (गठिया) और घुटनों में दर्द जैसी समस्या में पीड़ित को लाभ पहुंचाते हैं. इसलिए गतियाँ और उसके एक प्रमुख लक्षण जोडो क दर्द में अदरक का सेवन अत्यंत लाभप्रद हैं.कोलेस्ट्राल में कमी :
अदरक में एंटीऑक्सीडेंटस पाए जाते हैं, जो शरीर में रक्त प्रवाह को सुचारू रूप से संचालित करते हैं. अदरक से रक्त में कोलेस्ट्राल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है. यह रक्त में थक्के नहीं जमने देता है. इस प्रकार हार्ट अटैक की आंशंका से बचाए रखती है.सिर दर्द में राहत : कई शोधो से पता चला है कि अदरक के सेवन से रक्त वाहिकाओं में सूजन नहीं होती. अदरक के सेवन से सिर दर्द में राहत मिलती है.वजन कम करने में सहायक :
अदरक वजन कम करने में भी सहायक ,मानी जाता है, जो न सिर्फ वजन कम करने में मददगार है, बल्कि शरीर में संचित अतिरिक्त वसा को भी कम करती है.अदरक के सेवन करने से शरीर को कौन-कौन से पोषक तत्वों की प्राप्ति होती है :
ü खनिज – 1.2%
ü कैल्शियम – 2 मि. ग्रा.
ü फास्फोरस - .60 मि.ग्रा.
ü कार्बोहाइड्रेट – 12.3%
ü लौह – 0.12 मि.ग्रा.
ü विटामिन सी 0.6 मि.ग्रा.
ü प्रोटीन्स – 2.3%
ü रेशा - 2.4%
ü पानी – 70.1%अदरक के फायदे क्या-क्या है :
ª पाचन विकार या शिकायत के लिए
ª साँस की समस्या को दूर करने के लिए
ª स्त्री रोग के लिए
ª सुखी खाँसी को दूर करने के लिए
ª सर्दी जुकाम को दूर करने हेतु
